我們住的城裡，人們特鍾愛醪糟，從早到晚，不論你走到街上還是在家裡，那一聲聲「醪——糟——」的叫賣聲總是包圍著你。那醪糟似酒非酒，似糖非糖，卻又具有兩者的精華，用糯米發酵做成，好甜。我是它的虔誠者，但只有我母親做的最好吃。一聽到那叫賣聲，那食慾便控制不住了；一想到它的味道，那記憶……
我記得那還在讀小學時，我母親每年都會想方設法為我們做一次醪糟吃，哪怕做失敗了，我們也會美滋滋的把它吃得精光，每當那時母親只是靜靜的看著我們吃。可那個年代，農民是很貧困的，家裡有米飯吃就是美味，能吃上幾口醪糟那真是奢望。於是它便成了我童年最難得的零食，最甜的記憶。因此，我格外珍惜，格外偏愛。後來讀中學了，一周才能回家一次，那時生活稍好些，但也只是有飯吃，而無餘糧，母親一年就做兩次，她會選我回家時做好。我參加工作後，只在假期才能回家，母親會算好時間做好醪糟，我一進家門，她便欣然地拿上碗，迅速地端來一碗新鮮的醪糟，我也會迫不及待地舀起便吃，好甜呵！抬頭向母親望去，她正笑看著我的吃相，但並不說話。有時因事情耽擱了，沒按時間回家，母親便會讓別人或親自給我送來。
我清楚的記得那一年的暑假，本說好了回家的時間，可那天我兒子突然病了，又逢下大雨，我便只好推遲回家的時間。第二天，仍是雨天，我便沒起程，要到中午時，母親卻來了，手上提了一罐醪糟，身上還有泥漿，她一進家門便說：「你昨天沒回來，我知道你定是有事，可這醪糟過兩天便不好吃了（酒味太重），我一時又找不到進城的人
，今天天下雨，在家裡也做不了什麼，我就給你送來了。」我頓時無話可說。我還能說什麼呢？我知道她是牽掛我。我只有趕快品嚐那罐醪糟，味道正好，甜透了心。我一邊吃，一邊笑母親身上的泥漿，她笑著說：「老了，不管用了，出門時不小心摔了一跤，還好，罐子沒摔著。」我知道是母親的精心呵護。我要細心的品嚐它的味道，終身不忘。
今年母親到美國給弟弟帶小孩去了，我一直盼母親早點回來，我知道是那一聲聲「醪——糟——」的叫賣聲牽動著我，快了，母親說年底就回家。我盼著那一天。 |
