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設計酒店如同設計一件非常複雜的生命製品；也像安裝一部機器，一部極其精密的機器。對酒店設計成果而言，最低標準是“能用”，高一層是“好用”和“好看”；再高一層是“耐用”和“耐看”；更高一層的標準是用它能“賺錢”；而最高一層則是不僅好用好看、耐用耐看、賺錢，而且本身還要“值錢”，甚至還能“升值”！
這“五個層次”就是“酒店設計要為酒店經營服務、要為酒店資產利益服務”的基本道理，可以稱為“五層定位法”。
半個世紀以來，在全世界，幾乎每個發達國家和由發達國家投資經營的酒店業都在遵循著這一投資原則和設計原則。在幾十年來的進程中，特別是在近三十年來的成熟發展中，人們對這一原則的理解和運用越來越精熟準確了。建酒店也好，改酒店也好；不管是大的，還是小的；不管是豪華的，還是簡樸的，都能在這“五層定位法”中找到自己的定位和目標。而一旦鎖定，所有設計工作就會立即納入理性的軌道，目標性極強，效率也會很高，材料也好選擇了，成本也容易控制了，所有工作環節都更容易貫通了。
但是，瞭解這“五個層次”並不意味著就會科學地掌握和應用。在中國的傳統思維習慣中，一些重面子、講排場、求氣派的觀念在酒店設計中被放大成一種高於一切的心理原則。在這種思想指導下，“五層定位法”的內容被拆分了，順序也被顛倒了，有的重要指標如“好用”、“耐用”、“耐看”都被淡化或拋開了，有時甚至連“賺錢”都要服從“好看”，而“好看”是以犧牲“好用、耐用”為代價的。至於酒店自身資產的價值如何，生命力能否長久，是否“值錢”，能否“升值”就更談不上了。
這種情況，使我們的國產酒店比國際優秀酒店至少落後了三十年！可惜的是，直到今天，這種落後的“執著”並沒有多大範圍的改觀。一種“第一好看、第二能用、第三保本”（注意：不是賺錢，而是保本）的奇怪而頑固的潛現象正在時下大量國產的酒店中廣泛而無奈地流行著。
為什麼國際發達國家和地區的酒店業投資回報週期平均為5-8年，而我國為15-25年？為什麼國際品牌的4、5星級盈利酒店數量占了全國盈利酒店數量的80％以上？很多人從經營管理水準和市場行銷實力上找差距，這是對的，但不是絕對的。原始的錯誤往往被人原始地忘卻：沒有對投資概念的深思熟慮、沒有對設計原則的認真思考、依著個人“住過很多酒店”的感性經驗去誤導自己的投資行為，這樣建起來或改造出來的酒店怎麼可能快速回報呢？這些年已經有不少朋友在酒店投資上走上了一條無終點之路。他們投入自己的錢和從銀行貸來的錢，一個又一個地投資酒店，上演“豪華酒店秀”，有的一直在虧損，有的則在自欺欺人的“盈利”，因為這種“利”中不包括折舊，也不包括因為設計落後、耐久性差而導致的資產貶值。最後會怎樣呢？隨著使用和損耗、維修改造成本越疊越高；不斷的裝修改造也使折舊包袱越背越大，而來自銀行的資金成本也會越滾越重（很多貸款酒店只能付息，無力償還本金）……也許可以出售，也許可以折成股份給銀行，但這都是“也許”。因為大多數國產酒店並沒有政府支持的或歷史遺贈下來的龐大資產規模，也沒有可以整合上市的優質合資酒店板塊和社會、行政資源。遇到這種境地，是國有資產國家受損失；是民營資產投資人自己受損失，有時候這種損失是根本無法挽回的，甚至是致命的。
當然，不少國有酒店的經營者是不用背上替國企還債的個人責任的，經營報告中的GOP已經說明了他們的努力和成績。有很多總經理把折舊、付息（借貸的利息）、員工福利等不少重擔挑在自己身上，天天以店為家，幾乎完全沒有休息日地“連軸”幹，而且酒店裡的所有中層幹部也都會緊隨其後，十分辛勞；員工們更是兢兢業業，誰也不願意離開一間紅紅火火、熱熱鬧鬧的大酒店。酒店，特別是一個規模較大的酒店，常常就是幾百名中國酒店員工的一個溫暖的大家庭。但是有誰想到，他們這樣努力地幹，充其量只是在養活著自己，養活著這座天天需要供水用電，“人吃馬喂”的建築物，使它保證正常地運行、保持盡可能姣好的容貌以便取悅越來越挑剔的市場。這種生存的方式是艱辛和令人悲哀的，因為一個從原始設計時就不專業的酒店真的就像一個畸形兒，雖然可以打扮得漂亮、雖然可以靠醫生的藥（培訓和高人指點）和親人的愛心呵護（酒店全體員工的努力）來維持他的生命，但是他原始的病體卻是永遠也無法康復的。有人稱這樣的酒店為“硬傷酒店”，我則認為這是“殘疾酒店”。這些“好看+能用+保本”，但不能獲得投資回報、不能擁有健康肌體的酒店們確實存在與生俱來的隱患和殘疾，它們有的不好用，有點也不好看，更多的是不耐用和不耐看，因為不少業主總習慣在追求眼前效益時忽視長遠效益。這些問題可能出在選址上、位置規劃上、可能出在功能佈局上、流程設計上；可能出在建築形象上和室內設計上；可能出在設備設施的選用和設計上；可能出在環境問題上；可能出在最初的市場定位和行銷戰略上；也可能出在專案運作的不規範不專業中……。無論是哪方面的問題，只要是“原始的殘疾”，就都非常糟糕！對酒店來說，原疾就是原罪。
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辦公室設計特點
辦公室設計是指人們在行政工作中特定的環境設計。辦公室裝修強調功能和空間的利用，必須讓空間發揮最大得用率。每個獨立的辦公室設計講求空間流暢和現代氣息。如今的辦公室裝修潮流可謂百花齊放。在辦公室裝修上自然不遺餘力， 讓每個人在這個相對獨立的空間裡按照自己的個性佈置。個人空間與集體空間系統的便利化;在這種充分尊重個性的環境中，給人的心理滿足;開發人員的智慧才能得到充分發揮。從功能出發考慮到空間劃分的合理性;不論職位高低，人人平等、張揚個性 由此可見，辦公室裝修一定要體現公司獨特的文化。通過裝修裝飾體現出來的公司文化向來訪的客戶和員工展示了公司對他們的基本認知，這些表現在整體的風格和裝飾的細部。
我國辦公室設計種類繁多,在機關、學校、團體辦公室中多數採用小空間的全間斷設計。辦公室裝修最重要的是風格的選擇。根據行業不同，面對客戶和生意夥伴需要建立的印象不同，一般有以下幾種流行的風格：
穩重凝練型，現代型：普遍適用於中小企業。造型流暢，大量運用線條，喜歡用植物裝點各個角落，通過光和影的應用效果，在較小的空間內製造變化，在線條和光影變幻之間找到對心靈的衝擊。
創意型：適合藝術、工藝品、品牌公司。造型簡潔，用料簡單，強調原創的特徵，儘量不重複，在造型上具有唯一性。
簡潔型：簡單進行辦公室裝修，強調實用性，較少裝飾和個性。一般適用於小型公司和辦事處。
根據職業的特徵來選擇辦公室裝修風格是基本的方法。在職業的共性之外，如何突出個性，公司標誌、標準色、標準色搭配所表達的內容尤其是在裝修風格上將公司的產品、服務和服務物件考慮進每一個細節。這不僅僅是在磨砂玻璃上或前臺後面做一個公司標誌這麼簡單，僅有這些是不夠的，濃縮了公司文化精華的公司標誌應無處不在。 統一而美觀的辦公室形象,能增加客戶的信任感,同時也能給員工以心理上的滿足。所有這些應列入辦公室設計的基本理論之中。從工作分配來考慮,則應從行政機構的設置來考慮其佈局。對於商行的行政機構設置,大致有董事長、經理辦公室、供銷科、開發科、第1、2、3營業科、財會室、會客區、保密室等,許多單位在此基礎上還設有行政辦公室、資料室、人事部等。這些應根據各單位實際情況而定。這些機構的合理佈置是辦公室裝修的基本內容,也是在其特殊功能之下所形成的辦公室設計特點。 |
